Pianta erbacea annua, alta 20-80 cm. Il fusto è eretto, ramoso, ruvido nella parte apicale, peloso in basso. Foglie in rosetta basale, a forma di spatola debolmente dentate; foglie del fusto lanceolate. Fiorisce tra marzo e luglio, con fiori gialli piccoli, a 4 petali. Il frutto è a sezione grosso modo quadrangolare, con quattro ali a forma di cresta.

Si ritrova ai margini di strade, nei terreni incolti e in ambienti ruderali fin oltre i 2.000 m.

Le giovani foglie della rosetta basale possono essere già rintracciate fin da febbraio, e possono essere consumate crude in insalatine primaverili o cotte in frittate, erbe cotte, minestre contadine.

Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste. Dryades project. Pictures by Andrea Moro, Pier Luigi Nimis, Stefano Martellos et alii. CC by-nc–sa 3.0

USDA, NRCS. The PLANTS Database.

Wikimedia Commons. CC by-nc–sa 3.0

Mario Mantovani. CC by-nc–sa 3.0

Public Domain.

• ANPIL S. Brigida
• Acta plantarum

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