Lolium temulentum L. (Zizzania)

erba - fam. Poaceae

La specie

Pianta annuale, dai culmi generalmente solitari, alti 20-70 cm. Le foglie sono glabre, larghe 4-10 mm. Fiorisce da aprile a giugno.

L'ambiente

Diffusa un tempo come infestante delle colture di cereali, negli ultimi decenni si è fatta più rara a causa delle moderne tecniche di coltura.

La storia - Gli usi

Il termine latino 'temulentum' significa 'ubriacante' ed allude agli effetti derivanti dall'ingestione di farine contaminate da funghi del genere Claviceps, che attaccano il Lolium e producono i corpi fruttiferi nelle sue spighe; questi contengono alcaloidi fortemente tossici.