Sorbus aucuparia L. s.l. (Sorbo degli uccellatori)

albero - fam. Rosaceae

La specie

Albero di medie dimensioni, alto fino a 15-20 m. Tronco sottile, eretto e fittamente ramificato. Le foglie sono decidue, alterne, imparipennate, formate da 6-7 paia di foglioline sessili, oblungo-lanceolate con apice acuto e margine seghettato, in autunno tendono ad assumere un colore rosso-sanguigno. Le infiorescenze in ricchi corimbi compaiono fra maggio e luglio; fiori a 5 petali obovati, bianchi. I frutti sono pomi globosi di color rosso scarlatto o rosso corallo, raccolti in pesanti grappoli.

L'ambiente

Simile al Sorbus_domestica ma più raro nelle nostre zone, preferendo localizzazioni più montane, fino ai 2.000 m. Se ne distingue per i frutti rossi, lisci, dal diametro di 1 cm, e per le gemme rosso-porporine e non vischiose.

La storia - Gli usi

Diffuso anche come albero ornamentale, i suoi frutti hanno commestibilità sospetta da freschi, possono invece essere consumati da cotti, e sono ricchi di vitamina C. I cacciatori del passato li utilizzavano come esca per l'uccellagione dei tordi con le reti. Specie protetta!